Nomi, Know me.

Basta la dolcezza di un momento per cominciare la mattina con il piede giusto. Nuova giornata? Nuovi stimoli. La Nomi Experience ti accompagna dal risveglio al primo boccone con una colazione del tutto nuova, servita ma ricca e variegata, che parte da un concetto di benessere vero e si traduce nella perfetta sinestesia per esplorare la Romagna: colore, sapore e buonumore.

Un locale, un cocktail, un sorso: ecco tutto ciò che serve per farti sentire a casa. Nomi è il tuo piccolo spazio che sposa un concept ambizioso: il perfetto match tra la ricerca di ingredienti di qualità e la creatività del mondo della mixologia. Qui, ogni singolo cocktail è preparato con la massima cura per il dettaglio, cercando di imprimere con pochi gesti il carattere inconfondibile del locale in miscele iconiche e internazionali. Il risultato sono drink eccellenti, da gustare così come sono o da valorizzare con i piatti dell’eccellenza culinaria dello chef Simone Ricci di Castello di Albereto, realizzati sia a portata che in formato tapas.

Tapas o portata? La costante ricerca di nuovi sapori e avveniristici abbinamenti tra ingredienti del Nomi si declina infatti in due chiavi tutte da provare. Il format tapas, dalle inflessioni ispanico-mediterranee, è pensato per stuzzicare il palato con un aperitivo di alto livello o con un più luculliano apericena. Il format portata rispetta invece il canone classico della ristorazione, permettendovi di gustare l’alta cucina di chef Ricci di Castello di Albereto con porzioni più a misura di pasto.